今日の1枚 20070820

今日の1枚も、まぁだ、門前仲町・匠さんです。こちらは生ホッキ貝です。 生ホッキ貝は大好きです。といいますか、貝類は好きです。理由はよく覚えていませんが、世の中的に牛肉や貝類を控えていたような時でも、僕はまったくそんなこと、意識していませんでした。運がいいというか、ただ単に誘惑には勝てないというか。 それはともかく、やっぱり匠さんです。生ホッキ貝にもしっかり仕事がしてあって、お醤油や塩をつけたりする必要はありません。このまま、まさにぺろっという感じでいただけました。かなり至福の瞬間でしたね、はい。