今日の1枚 20070813

今日からの何枚かは、門前仲町のお寿司屋さん、匠さんです。何回か書いているような気がしないでもないのですが、とりあえず。もう、僕はここのお寿司には感動することしきりなので、何度でも書きますよ。 まず、最初からお寿司を頼むことはありませんね。まずは軽くつまみながらビールです。このお刺身がですね、また美味しい。筏の上の白身魚は酢橘を搾って塩でいただくのですが、これが多少、酢橘を搾りすぎたかな？　と、思うくらいでも美味しい。また、この日、うれしかったのは子持ちシャコ。僕は元々シャコが好きなのですが、子持ちシャコって食べたことあったかな？　たぶん、無かったんじゃないかと思うので、えぇ、そりゃもうおいしくいただきました。