2009年07月29日23時04分
新宿西口、山陰地方食材の居酒屋さんです。創業25年の老舗のお醤油を使った、イカの醤油漬けです。これね、おいしい。最近、なぜか居酒屋さんではイカの塩辛を食べることが多いのですが(本当にリーズナブルな人間になりました)、それとはまったく違い、しょっぱくはないんですが、素朴な塩加減と甘さがありました。あぁ、書いていてもう一回、食べたくなりました。
※倉西のテキストは、Mac OSで書かれています。
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