コンビニ１店の食品廃棄、１日１２キロにも

コンビニ１店の食品廃棄、１日１２キロにも（YOMIURI ONLINE）

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090728-OYT1T01246.htm

数字ではなく、具体的な数で言うと「１店舗あたり８・４５～１２キロとなり、標準的な弁当で２０～３０個、おにぎりで７０～１００個程度」なのだそうです。普通に考えて、1日で1人では食べきれない量です。それが毎日、1店舗から廃棄されています。

偉そうなことは言えませんが、僕も賞味期限というヤツをひどく気にするタイプで、たまぁにですが、買ったはいいけど食べられずに廃棄することがあります。罪悪感はありますね、昔より。もったいないということを、意識するようになってきました。そう考えると、たとえばマンションの1Fにあるコンビニを冷蔵庫代わりにするとか、そういうライフスタイルの方が無駄は出ないでしょうけど、今度はコンビニの維持のために環境にかかる負担が大きくもなる。

難しいなぁとは思うのですが、解決のためには消費者がライフスタイルを変えなければいけないことはまちがいないと思いますので、なにか考えてみたいですね。