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「MH3(tri-)」先行体験会取材後、名古屋駅に戻りまして新幹線の乗車変更を終えて、さて、残り1時間20分。閃いたのは、そば、もしくはきしめんを食うことでした。まずは名古屋駅の地下で、ざるそば。明治36年創業という「蕎麦所 やぶ」さんの1枚です。つけだれがですね、どうもなつかしい味がする。甘さがなつかしいんですよね、たぶん。金沢と名古屋の関連性と言えば、やっぱり前田家でしょうか。前田家は尾張の出身ですから。
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